lätt rökta eller grillade kötträtter

men också i den steniga friskhet som håller avslutet långt och kryddigt

pulled pork eller maträtter med rökta inslag

med fortsatt fräschör

och Olivier tog själv över rodret på 1980-talet då huset på allvar började expandera utanför Puligny-Montrachet

Armand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009 Cavaliera lätt rökta eller grillade kötträtterArmand Rousseau Chambertin Grand Cru 2009 r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Bourgognes kanske mest mytomspunna vingrd, Chambertin. Hr mts vrmen frn den genersa rgngen 2009 med Rousseaus klassiska, finstmda stil, vilket ger ett vin med bde omedelbar charm och djup seriositet. Som ikonisk Grand Cru frn en av Gevrey Chambertins allra frmsta producenter r detta en flaska fr de stora gonblicken och fr den krsne samlaren. Smakprofil Frgen r djup