ofta genom varmkontrollerad jäsning och regelbunden nedtryckning av skalmassan

jordnära rödvin med silkeslena tanniner och frisk körsbärsfrukt

nötiga och honungstoner under 3–5 år i källaren

För den som uppskattar en modern Bourgogne med tydlig druvkaraktär är detta en producent att ha ögonen på

varav cirka 30 % är nya

Lafarge Volnay Clos des Chenes 2002 75CL Domaine du Tunnel ofta genom varmkontrollerad jäsning ochLafarge Volnay Clos des Chnes 2002 r en klassisk, lnglivad Bourgogne frn en av Volnays mest respekterade producenter. rgng 2002 r knd fr sin balans och elegans, och hr fr du en mogen, djupt komplex Pinot Noir som visar allt det som gjort Clos des Chnes s eftertraktad. Vinet kommer nu in i sin fulla drickmognad med en kombination av finess, djup och silkeslen struktur som r svr att hitta i yngre rgngar. Denna Premier Cru vingrd rknas som en av