men 15–20 minuter i öppnad flaska kan mjuka upp syran och framhäva frukten

Decantering är varmt rekommenderad – minst 1–2 timmar

och det märks i hur Syrah får visa sin mörka frukt utan att tappa fokus

Huset har spelat en viktig roll i att etablera Serralunga som en källa till kraftfulla

särskilt i yngre stadier

Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2013 Magnum Lo Sparviere men 15–20 minuter i öppnadCliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2013 Magnum r lngt ifrn en bas Cabernet hr fr du en Napa ikon i storformat, frn en av dalens mest hyllade producenter. Druvorna kommer frn topplgen som Poetry Vineyard och Twin Peaks Vineyard i legendariska Stags Leap District, och vinet har ftt 21 mnader p franska ekfat, varav 75 % nya. I magnumformat utvecklas vinet nnu lngsammare och mer harmoniskt, vilket gr den hr flaskan idealisk bde fr samlaren