Fruktköttet är vitt och krämigt med rikt näringsinnehåll i form av bland annat karoten och C-vitaminer

sallader och är även viktigt komponent i Kimchi (syrade grönsaksblandning med Koreanskt ursprung)

Odling från frö: Förså fröna i såjord feb-apr

Fröna gror inom 14–18 dagar vid +16 °C

Frukterna är 22–24 cm långa med vackert lila skal med vita ränder

Squash 'Black Beauty' Eko Bär Fruktköttet är vitt och krämigtSquash Black Beauty, en KRAV mrkt kulturarvssort frn 1920 talet och prisbelnt i All America Selections 1957. Squashen r mrkgrn, glnsande och en smak som uppskattas av mnga. God att ta frsk i sallader eller dipp men ven lmplig att konservera, nga och grilla. ven blommorna r tbara och srskilt goda att fritera. Skrdas efter ca 50 dagar p friland. Vxthus eller groddplantor kan skrdas snabbare. Benmns ven som Zucchini. Odling frn fr: Frss tidig vr inomhus