och den låga produktionen tillsammans med ekologisk odling understryker varför Amancio räknas som en av husets mest eftertraktade viner

därefter genomförs malolaktisk jäsning på ståltank

där grus och lera hjälper Cabernet Sauvignon

päron och grapefrukt

där familjeägda domäner ofta arbetar nära sina lägen och låter terroiren stå i centrum

2021 Realm Cellars Houyi Vineyard Stomennano och den låga produktionen tillsammans2021 Realm Cellars Houyi Vineyard r en exklusiv 100 % Cabernet Sauvignon frn det hgt belgna Houyi vingrdslget p Pritchard Hill i Napa Valley. Kombinationen av vulkanisk jord, hg hjd och Realm Cellars precisa vinmakning ger en vin med imponerande koncentration, djup och tydlig samlarstatus i mycket begrnsad upplaga. Smakprofil I glaset visar vinen en djup granatrd frg som redan antyder intensitet och lagringskapacitet. Doften r geners och komplex med