För den som vill servera ett enda vin till en hel middag är det här en ovanligt mångsidig Grand Cru

särskilt när rätten har mustiga grönsaker och reducerad sky

inte minst genom Jacques Thienpont

Genom lågtempererad destillation i små bäcken-pannor (bain-marie) och ett minutiöst fokus på råvarans kvalitet har Capovilla blivit en referensproducent för finsmakare

Doften är komplex och koncentrerad med lager på lager av torkad frukt

Williams Selyem Papera Vineyard Zinfandel 2023 Domaine De La Preceptorie För den som vill serveraWilliams Selyem Papera Vineyard Zinfandel 2023 r en uttrycksfull och klassisk tolkning av rysk floddal Zinfandel med bde kraft och elegans. Hr mter intensiv frukt en tydlig kryddighet och en strukturerad, matvnlig profil. Frn den historiska Papera Vineyard, planterad redan 1934, kommer druvor som ger en djup, koncentrerad och karaktrsfull vinupplevelse dr gamla stockar tydligt stter sin prgel. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djup rubinrd frg