Allt arbete är inriktat på att låta terroiren i Aux Reignots tala så rent och klart som möjligt

Jäsningen sker parcellsvis med varsam extraktion för att lyfta fram terroirens karaktär snarare än ren kraft

Efter den första jäsningen lagras vinet på små franska ekfat i cirka 12–14 månader

Doften är omedelbart förförande och komplex: koncentrerade svarta vinbär och björnbär

struktur och finess ska finnas samtidigt

Peter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2019 Cianfagna Allt arbete är inriktat påPeter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2019 r en av de dr Napa vinerna som omedelbart signalerar toppklass: kraftfull, precis och utskt nyanserad. Druvorna kommer frn den hgklassiga vingrden Au Paradis i hjrtat av Oakville AVA, dr klimat och jordmn ger Cabernet Sauvignon optimala frutsttningar. Den hr rgngen frenar klassisk Bordeauxstruktur med den genersa frukten och vrmen som gjort Napa bermt. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djupt