Ceritas Wines är ett småskaligt vineri grundat av John och Phoebe Raytek

där marken hjälper vinerna att få den där kombinationen av mineralitet

nästan tanninliknande ryggrad från Pinot Noir

den nyanserade brödigheten och vinets exceptionella lagringskapacitet

Jäsningen sker spontant med naturlig jäst i temperaturkontrollerade tankar

Vaudoisey-Creusefond Auxey-Duresses Blanc 2022 Unshackled Ceritas Wines är ett småskaligtVaudoisey Creusefond Auxey Duresses Blanc 2022 r en elegant och karaktrsfull vit bourgogne som visar precis hur finstmda Chardonnay viner frn denna ofta underskattade by kan vara. Hr fr du en koncentrerad, smskalig produktion med tydlig mineralitet och en lcker kombination av frschr och fyllighet. Vinet kommer frn ytterst sm parceller och bjuder p en smakupplevelse som knns bde klassisk och personligt prglad. Den unika styrkan med denna Auxey Duresses