kontrollerad jäsning och lagring på ekfat för att bygga struktur utan att dominera frukten

samt till krämiga risotto och delikata aperitifer

med dokumenterad historia ända tillbaka till 1549

lagrad Fontina eller Pecorino

Vinet passar dig som söker något personligt och småskaligt

2021 Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes Champagne Charles Heidsieck kontrollerad jäsning och lagring påChteau de Beaucastel Chteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes 2021 r en av Rhne dalens mest eftertraktade vita viner koncentrerat, elegant och med tydlig personlighet. Hr fr man den sllsynta Roussanne druvans fulla uttryck frn gamla stockar, vilket ger bde djup, struktur och en imponerande lagringspotential. Smakprofil Vinet har en ljus gyllene frg med fin lyster. Doften r komplex och nyanserad med inslag av vit persika, aprikos, citrusblommor,