I källaren används både betong och äldre fat för att bevara renheten i frukten

men vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas harmoniskt i minst 10–20 år från årgången

Druvorna till La Forêt Brut Nature 2019 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen i Champagne och odlas på mineralrik kalkstensjord

En klassisk kombination är rådjur eller hjort med svampsås

från den mytomspunna 1er Cru-parcellen Les Amoureuses i Chambolle-Musigny

2013 Tenuta di Biserno Lodovico Icardi I källaren används både betong2013 Tenuta di Biserno Lodovico r flaggskeppet frn Tenuta di Biserno och en av de mest exklusiva vinerna frn Toscanas kust. Hr mts Antinori familjens vintradition med ett unikt mikroklimat i Bibbona, vilket ger en vinprofil med stor djup, elegans och lagringspotential. Vinet grs endast under srskilt starka rgngar och har drfr ftt en nstan kultlik status bland samlare. Smakprofil I glaset visar vinet en tt rubinrd frg med granatskimrande nyanser.