Resultatet är en tropisk

Den används ofta i europeiska lageröl och ger en något mer fruktig och balanserad smakprofil än andra traditionella lagerjäststammar

förkortat SG

Kenny vid Washington State University 1974

Denna fruktiga mix med smak av hallon är perfekt som bas i dina favoritdrinkar

Syramalt (Weyermann®) 1 kg Hel, krossad, Dubbelkrossad malt:Krossad Resultatet är en tropiskSyramalt r tillverkat av ljus malt som har genomgtt en srskild torkningsprocess. Maltskalet innehller naturligt frekommande mjlksyrebakterier, vilket ger syramalten dess karaktristiska ltt fruktiga syrlighet. Denna malt anvnds frmst fr att snka mskens pH till den optimala nivn (ungefr pH 5,25,5), dr enzymerna i msken arbetar som mest effektivt. En korrekt pH niv kan bidra till bttre extraktutbyte, frbttrad smakstabilitet och en ngot ljusare frg p let.