följt av en sekundär jäsning på flaska med lång lagring på jästfällningen enligt Metodo Classico

följt av lagring på franska ekfat (med en betydande andel nya fat) där vinet mognar och finner sin balans mellan frukt

vilket passar den här typen av läge väl

Skörden sker normalt för hand och urvalet är rigoröst

Cuvéen “Francia” är känd för sin intensiva tanninstruktur och exceptionella lagringspotential

2018 Spottswoode Cabernet Sauvignon Magnum Castello Nipozzano - Frescobaldi följt av en sekundär jäsningSpottswoode Cabernet Sauvignon 2018 i magnumformat r en av Napa Valleys mest eftertraktade kultviner ett uttryck fr elegans, kraft och tydlig ursprungsprgel. Vinet kommer frn det historiska Spottswoode Estate i St. Helena, grundat redan 1882, och visar varfr grden rknas bland regionens stora referenser. Magnumflaskan ger dessutom bttre utvecklingspotential och en nnu mer imponerande nrvaro vid servering. Smakprofil I glaset r vinet djupt purpurrtt med