med en fin blomton av viol och en lågmäld känsla av kryddor i bakgrunden

men också en underliggande ton av tobak och bakade kryddor som ger helheten djup

med tanniner som känns lena snarare än strama

Under lång tid satte ägaren Corinne Mentzelopoulos

snarare än att maskera dem

Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 David Risoul et Emmanuel Gagnepain med en fin blomton avHaut Brion 2021 Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan visar Bordeaux i elegant, rkig form med djup frukt, grafit och fin struktur. Om vinet Haut Brion kommer frn Pessac Lognan i Bordeaux, dr grusiga jordar ofta blandas med lera och ger god drnering samtidigt som de behller tillrckligt med fukt fr att balansera varma perioder. Fr en egendom som Haut Brion r uttrycket ofta mer precis n kraftfullt, med Cabernet Sauvignon som ryggrad och de vriga druvorna,