äldre flaskor kan klaras med kortare karaffering för att varsamt väcka dofterna till liv

Genom att kombinera traditionella metoder – som lång skalkontakt och lagring på stora botti – med noggrann vingårdsförvaltning och modern hygien i källaren

Valandraud 2013 Merlot från Saint-Émilion är en fyllig Bordeaux med djup frukt

våt sten och en touch av botrytis (ädelsötma) som ger komplexitet utan att bli tung

Här handlar det ofta om små skördar och ett noggrant arbete i vingården

Pape Clement Blanc Pessac-Léognan, 2023 Michel & Stephane Ogier äldre flaskor kan klaras medChteau Pape Clment Sauvignon Blanc 2023 frn Pessac Lognan frenar citrusfrschr och ekad elegans med djup frn Bordeauxs grusjordar. Om vinet I Pessac Lognan, dr grus, sand och lera ofta ger bde drnering och vrmelagring, trivs Sauvignon Blanc och Smillon i en stil som kan bli bde livlig och geners. Chteau Pape Clment arbetar biodynamiskt, vilket brukar passa vl i en appellation dr balans mellan friskhet och mognad r avgrande. rgng 2023 har den dr unga,