medan Pinot Noir får uttrycka sig i en ram som både kan vara generös och stram på samma gång

Den mineraliska avslutningen gör också att svampiga tillbehör

Vinifikationen för en Champagne som denna bygger på traditionella metoder med andra jäsningen på flaska och lång lagring på jästfällningen

Detta extrema terroir ger små skördar men mycket koncentrerade druvor

Cabernet Sauvignon får ofta spela huvudrollen

Domaine Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2023 Monbrison° medan Pinot Noir får uttryckaDomaine Parigot Meursault Les Vireuils Dessous 2023 r en elegant och energisk tolkning av Meursault, hmtad frn en hgt belgen lieu dit norr om byn, precis ovanfr Premier Cru Les Genevrires. Denna cuve visar den mer strama, mineraldrivna sidan av appellationen lngt ifrn stereotypen om tung, ekdominerad Meursault. Hr fr du en Chardonnay med kristallklar aromatik, dr friskhet, precision och terroir str i centrum. Lget Les Vireuils Dessous, med sin