där Grenache och Carignan får behålla sin personlighet och där lagringen i betong och äldre fat används för att förstärka

och en snabb dekantering i kyld flaska gör att bubblorna och dofterna kommer till sin rätt

eftersom koncentration och balans är helt avgörande

Utseende: Tät rubinröd kärna med granatröda reflexer mot kanten

Vinet får vila på jästfällningen under en kortare period

Taittinger Comtes de Champagne 2012 Domaine De Cristia där Grenache och Carignan fårTaittinger Comtes de Champagne 2012 r en av husets mest eftertraktade rgngar en ren Blanc de Blancs frn ngra av Champagnes mest prestigefyllda Grand Cru lgen. Hr mts finess, djup och energi i en champagne som bde talar tydligt i sin ungdom och har en sjlvklar kapacitet fr lng lagring. 2012 rknas redan som en av de stora rgngarna i Champagne, och denna cuve r ett lysande exempel p varfr. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, intensiv halmgul frg med