stenig mineralitet som ger doften djup och stringens

Vinifieringen sker traditionellt med varsam extraktion – delvis hela klasar beroende på årgång

där särskilt Bockenauer Felseneck har nått nästan kultstatus bland Rieslingälskare

Chardonnay och Pinot Meunier visar elegant djup från kalkrik jord och lång lagring på jästfällningen

med toner av mörka bär – särskilt björnbär – tillsammans med lakrits

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2007 Tenuta del Buon Tempo stenig mineralitet som ger doftenDomaine G. Roumier Bonnes Mares 2007 r ett raffinerat uttryck fr en av Bourgognes mest mytomspunna grand cru vingrdar. Hr mter klassisk Chambolle och Morey elegans ett rgngsuttryck som stter finess framfr kraft. Vinet kommer frn Roumiers historiska parceller p grnsen mellan Chambolle Musigny och Morey Saint Denis, dr variationen mellan ljus kalksten och mrkare, jrnhaltig lera ger en komplex och nyanserad karaktr. Smakprofil Frgen r medeldjup rubin med