men även by- och kommunvinerna har rykte om sig att ligga på en nivå långt över genomsnittet

tät fruktväv och påtaglig

timjan och ett örtigt floralt djup

En rosastekt anka eller en stekt perlehöna är också utmärkta val

samt mustiga pastarätter eller lagrade ostar

Fontodi, Syrah Case Via, 2020 Domaine de la Chevalerie men även by- och kommunvinernaFontodi visar sin skicklighet med den franska druvan Syrah i den hr vlgjorda cuven frn Toscana. Vinet kombinerar mrk, geners frukt med Syrahs klassiska kryddighet och rkiga djup, men behller samtidigt en fin friskhet som gr det bde elegant och personligt. Smakprofil Vinet har en mrk, tt frg i glaset och ger ett uttryck som knns mer fylligt n mnga Syrah frn norra Rhne. Doften bjuder p toner av rk, oliv, bacon, lder och tobak, fint inramade av mrk frukt