fint korniga tanniner och en frisk syra som håller allt på plats

där tanniner och koncentration gärna får bära vinet långt

men det är tanninerna som bär vinet och visar att Pichon Baron fortfarande tänker långt bortom den omedelbara drickglädjen

och det märks i hur vinet känns både modernt och klassiskt på samma gång

utan samspelet mellan druvorna och den vinmakarkultur som vuxit fram i Aÿ

Malartic Lagraviere Rouge Grand Cru Classé Graves, 2020 Domaine De La Preceptorie fint korniga tanniner och enChteau Malartic Lagravire Cabernet Sauvignon frn Pessac Lognan 2020 visar Bordeaux med frisk elegans, djup frukt och klassisk struktur. Om vinet Chteau Malartic Lagravire ligger i Pessac Lognan, dr grusiga hjder och inslag av lera ger god drnering men ocks frmga att behlla lite fukt nr sommaren blir varm. Det passar vl fr de klassiska Bordeauxsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, dr Cabernet Sauvignon ofta bidrar med