men fungerar också fint till lättare pastarätter och lagrade hårdostar

svamprätter och lättare rätter på lamm

medan Montosoli ger aromatisk ljushet och precision

Efter att ha arbetat tillsammans med bland andra Domaine Prieuré-Roch etablerade han sin egen etikett och började arbeta med utvalda odlare som delar hans filosofi om ekologisk och hållbar odling

mörk frukt och kalkig precision från Loire

Domaine Dujac Chambolle Musigny 2009 Coppo men fungerar också fint tillDomaine Dujac Chambolle Musigny 2009 r en elegant och eftertraktad Bourgogne frn en av regionens mest respekterade producenter. Hr mter Pinot Noirs finess och djup den svala precision som gjort Chambolle Musigny bermt fr sina silkeslena, aromatiska viner. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus till medeldjup rubinrd frg med fortsatt ungdomlig lyster trots sin mognad. Doften r nyanserad och klassisk Bourgogne: rda krsbr, hallon, vilda jordgubbar,