klassisk piemontesisk gryta (brasato al Barolo/Barbaresco)

ljusare fågelrätter

livlig syra och silkeslena tanniner

stekta skaldjur

där Grenache spelar huvudrollen men där Syrah och Mourvèdre bidrar med färg

2007 Champagne Jacques Selosse Millésime Extra Brut Grand Cru Baudana klassisk piemontesisk gryta (brasato alChampagne Jacques Selosse Millsime Extra Brut Grand Cru 2007 r en av de mest eftertraktade rgngschampagnerna frn en producent som ofta nmns i samma andetag som Champagnevrldens mest ikoniska namn. Hr fr du en Grand Cru champagne med tydlig personlighet, stor precision och den energi som gjort Selosse till en kultproducent. Smakprofil I glaset visar vinet en elegant gyllengul ton med fin, ihllande mousse. Doften r komplex och koncentrerad med nyanser