Bland de mer klassiska regionmötena är Bordeaux och entrecôte alltid en träffsäker kombination

men utan att tappa sin klassiska Bourgogne-form

Hans viner brukar upplevas som tydliga i frukten

Williams-päron och saftig citrus – tänk citron och grapefrukt – som kompletteras av subtila inslag av brioche

ceviche på vit fisk eller skaldjurspasta med citron och örter

Domaine de la Roche Aiguë Pommard 2022 Tenuta San Giorgio Bland de mer klassiska regionmötenaDomaine de la Roche Aigu Pommard 2022 r en kraftfull och mrk tolkning av Pinot Noir frn en av Bourgognes mest karaktrsfulla byar. Hr fr du en Pommard med rejl struktur, djup frukt och den typiska jrnprglade mineralitet som gjort omrdet bermt. Vinet r ett sjlvklart val fr dig som vill uppleva den mer intensiva, mrkfruktiga sidan av rd bourgogne. Smakprofil I glaset framtrder en tt, djupt rubinrd frg med violetta skiftningar som avsljar vinets ungdom