samt rätter med polenta och svamp eller långlagrade hårdostar som Valtellina Casera och Parmigiano Reggiano

nästan grafitliknande djup som gör vinet mer komplext än bara fruktigt

med kvarhängande toner av mogen frukt

med toner av körsbär

Mer detaljerad bakgrund och regional betydelse saknas i den information som finns här

Weingut Thörle, Probstey Spätburgunder, 2022 Bodega Buscado Vivo o Muerto samt rätter med polenta ochWeingut Thrles Probstey Sptburgunder 2022 r en seris och uttrycksfull Pinot Noir frn en av Saulheims mest ansedda vingrdar. Hr mts historisk jordbruksmark med modern precision, och resultatet r en rdvin med imponerande koncentration, fin struktur och den typ av elegans som gr stor tysk Sptburgunder s eftertraktad. Smakprofil Vinet visar en djup, nstan glnsande rubinrd frg i glaset. Doften r nyanserad och geners med mrk, mogen frukt som bjrnbr,