men en äldre flaska kan gärna luftas kort före servering om det behövs

följt av syrliga körsbär

Syrah och Mourvèdre från Languedoc får möta långkokta smaker och sälta

fasan och rådjurssadel

2015 har kraft och charm redan nu men är framför allt byggd för lång lagring: topputveckling förväntas under 2028–2040 och välskötta flaskor kan fortsätta utvecklas ytterligare därefter

Tenute Salvaterra Amarone della Valpolicella Classico 2021 Domaine de la Borde men en äldre flaska kanTenute Salvaterra Amarone della Valpolicella Classico 2021 r en uttrycksfull Amarone som tydligt visar varfr klassisk Valpolicella r s eftertraktad. Hr fr du en vinupplevelse med stor struktur, djup och elegans, dr omrdet fr tala utan att stman tar verhanden. Resultatet r ett vin med bde kraft och finess, byggt p den tradition och koncentration som gjort Amarone till en av Italiens mest ikoniska rda viner. Smakprofil I glaset framstr vinet mrkt och