för att uppnå balans

färsk chèvre eller milda blåmögelostar

I glaset framträder vinet gyllengult med ett livligt skimmer som antyder både koncentration och friskhet

följt av en varsam maceration för färg och struktur

tobak och en diskret ekton som ramar in frukten snarare än tar över

Fernand Engel, Riesling Praelatenberg Grand Cru, 2021 Billecart Salmon för att uppnå balansFernand Engel Riesling Praelatenberg Grand Cru 2021 r en elegant och uttrycksfull Alsace riesling frn en av regionens mest ansedda lgen. Vinet kombinerar klassisk citrusfriskhet med mogen frukt och en tydlig mineralitet, vilket gr det till ett utmrkt exempel p Grand Cru niv i Alsace. Fernand Engel odlar dessutom sina druvor ekologiskt, vilket ger en extra dimension av renhet och precision. Smakprofil Vinet har en klar, gyllengul ton som redan i glaset