Om regionen – Chablis

passande ”från andra sidan” på aboriginalska

grillat eller svamprätter med tryffel och rosmarin

Grenache dominerar i denna blend och samsas med Mourvèdre och Syrah – en trio som bjuder på djup

då vingården var ett kloster

Vignobles Brisebarre - Vouvray Fines Bulles Brut morel Om regionen – ChablisChampagne r inte ensamt om att gra fantastiska mousserande viner. En dold prla r mousserande viner frn Loire p den mngfacetterade druvan Chenin Blanc. Vi har tagit in ett mindre parti mousserande viner frn vr favoritvinodlare i Vouvray i Loiredalen, Philippe Brisebarre, som aldrig gr oss besvikna. Detta r en frisk "Brut" med de klassiska briochetonerna frn den andra jsningen. Vinet r mycket tillgngligt redan nu men kan lagras upp till 10 r enligt