Vinifieringen sker vanligtvis med varsam extraktion

men med målet att behålla fräschör och elegans

och vinet lagras uteslutande på rostfria ståltankar för att framhäva druvans fräschör och ursprungskaraktär

färsk getost och rätter med ljusa

Det är ett arbetssätt som passar Rhône Valley mycket väl

Domaine Lucien Le Moine Vosne-Romanée 1. cru Les Malconsorts 2010 Canon La Gaffeliere Vinifieringen sker vanligtvis med varsamLucien Le Moine Vosne Romane 1er Cru Les Malconsorts 2010 r en av de dr flaskorna som fr Bourgognelskare att spetsa ronen. Hr mts djup, textur och energi i en Pinot Noir frn en av Vosnes mest legendariska premier cru lgen, granne med ikoniska La Tche. rgng 2010 rknas som klassisk i Bourgogne, med fantastisk balans mellan mognad, friskhet och finess ngot som mrks tydligt i denna silkiga, koncentrerade tolkning av Les Malconsorts. Det som gr vinet unikt