som Laurent Lignier köper in och vinifierar med sin karaktäristiska precision

svamp och torkade örter under några års lagring

torsk eller hälleflundra med citrusbaserade såser

med ett konsekvent fokus på gamla stockar

Taylor's Late Bottled Vintage 2020 är en självklar partner till rika chokladdesserter – tänk chokladfondant

Cloudy Bay Te Wahi 2021 IL Marroneto som Laurent Lignier köper inCloudy Bay Te Whi 2021 r en djupt karaktrsfull och stmningsfull Pinot Noir frn Central Otago, dr Nya Zeelands mest dramatiska vinlandskap fngas i glaset. Namnet Te Whi betyder platsen p te reo Mori, och vinet handlar just om ursprung ett mte mellan tv tydligt olika terroirer som tillsammans skapar en vin med energi, komplexitet och tydlig identitet. Hr fr du en nyanserad, mrkfruktig Pinot Noir som visar Cloudy Bays absoluta toppniv inom rtt vin.