följt av flera timmars skalmaceration för att bygga struktur och finess i vinet

Kombinationen av skiffer

välbalanserad syra och inslag av stenfrukt och citruszest

lätt rökighet och en jordig

vilket ger både struktur och en nästan sammetslen textur

2018 Penfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon Castello Dei Rampolla följt av flera timmars skalmacerationPenfolds Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 r en koncentrerad och elegant tolkning av australiskt Cabernet Sauvignon, dr Barossa Valleys kraft mter Penfolds klassiska precision. Vinet visar tydligt husets signatur med mognad, struktur och finkornig fransk ek, och br samtidigt p en modern regional tydlighet som gr det srskilt intressant fr den som sker premiumvin med personlighet. Penfolds har sedan 1844 varit en av Australiens mest betydelsefulla