gjord för att bredas

White Mausu är ett irländskt varumärke med japanska smakrötter och kultliknande status bland matentusiaster

Subtil syra

Saishikomi-varianten är deras dubbelbryggda flaggskepp: refermenterad på redan färdig shoyu med japanska sojabönor och japanskt vete

bergamott och lavendel deras karakteristiska ton

Noriark (sushipapper) - Yaki Nori 10 blad (30 g) tinned tuna ventresca gjord för att bredasRostade ark av nori (yaki nori) med krispig struktur och tydlig umami tnkt fr sushi, onigiri och allt dr norin inte bara ska "sitta dr" utan faktiskt bidra med smak. Frasig och tunn med frsch smak som bidrar utan att ta ver. Ariakesjn r ett av Japans mest respekterade nori omrden, och bra nori knns direkt: bttre doft, bttre "snap" och en renare, ntigare ton. Varfr Ariakesjn? Ariakesjn har extremt stor tidvattenvariation upp till runt sex meter vilket