mineraldriven tolkning av Bordeaux från toppåret 2018

gärna serverad i ett tulpanformat glas vid cirka 16–18 °C för att aromerna ska öppna upp sig utan att alkoholen dominerar

Mosel- och Saarviner

svamprisotto med Karljohansvamp eller lagrade ostar som Pecorino Toscano

Vinetjäres traditionellt men i modern tappning

Chablis Grand Cru Valmur Domaine Fevre William, 2023 Karibien mineraldriven tolkning av Bordeaux frånDomaine William Fvre Chablis Grand Cru Chardonnay 2023 frenar precision, kalkig energi och djup, formad av Kimmeridgian jordar i Chablis. Om vinet I Chablis Grand Cru r jordmnen ofta avgrande, och hr ligger fokus p Kimmeridgian kalksten och lera som ger Chardonnay sin strama, salta profil. Domaine William Fvre arbetar sedan lnge med stor respekt fr lget, och i de bsta vingrdarna handlar det om att lta terroiren tala snarare n att skriva ver den.