och Domaine Lignier Michelot arbetar i den andan med balanserade viner som känns förankrade i sin jordmån

men ett rymligt tulpanformat glas och 10–15 minuters luft i glaset lyfter komplexiteten

och syran är frisk och bär upp den långa

men har också god utvecklingspotential under flera år

Il Rosso di Ludovico räknas till deras flaggskeppsviner och är ett tydligt exempel på Orestiadis ambition att skapa viner med både kraft

De Saint Gall, Champagne Grand Cru Cuvée Orpale MG, 2012 Sottimano och Domaine Lignier Michelot arbetarDe Saint Gall Grand Cru Cuve Orpale 2012 r husets prestigevin och ett elegant uttryck fr 100 % Chardonnay frn ngra av Cte des Blancs mest hyllade Grand Cru lgen. Hr fr du en Champagne med stor djup, imponerande precision och ett tydligt lagringsavtryck som gr den bde geners och komplext nyanserad. Orpale rknas som De Saint Galls toppcuve och har blivit ett referensvin fr husets stil. Smakprofil I glaset skimrar vinet gyllengult med sm, fina och