Denna årgång är ett skolexempel på varför nebbiolo-druvan anses vara en av vinvärldens mest raffinerade

Det här är en rödvinshyllning till Swartlands gamla buskvine

helstekt kyckling med svamp eller en saftig kotlett av kalv

medan Merlot står för djup och rondör

svamprisotto eller långkok på nöt

Domaine d'Eugénie Vosne Romanee 2021 Château L'Esperance de Trotanoy Denna årgång är ett skolexempelDomaine d'Eugnie Vosne Romane 2021 r en klassisk rd Bourgogne med ursprung i hjrtat av en av vrldens mest mytomspunna byar. Hr mter du en nyanserad, finslipad Pinot Noir dr elegans och djup koncentration gr hand i hand. Med extremt begrnsad produktion endast fyra fat r detta en eftertraktad butelj fr bde samlare och hngivna Bourgognelskare. Vinet kommer frn den lilla Clos dEugnie, en omgrdad vingrd (clos) som r en av producentens signaturparceller.