Vinet lagras vidare på sin jästfällning (sur lie)

Vinet buteljeras vanligtvis med mycket låg eller ingen dosage

driven av bröderna Vincent och Philippe Lecheneaut

särskilt när osten har lite sälta och nötighet

För en mer klassisk regional matchning är entrecôte eller tournedos med potatisgratäng ett säkert kort

Sine Qua Non Piranha Waterdance Syrah 2014 Andre Beaufort Vinet lagras vidare på sinSine Qua Non Piranha Waterdance Syrah 2014 r en explosiv och samtidigt finmejslad rdvinupplevelse frn Kalifornien, skapad av kultvinmakaren Manfred Krankl. Hr fr du en Syrah som balanserar r kraft med precision och elegans, med en srprglad personlighet som bara Sine Qua Non klarar av. Namnet Piranha Waterdance speglar vinets vilda energi och hur det nstan dansar ver gommen med sin intensitet och nerv. Detta r en smskalig och extremt eftertraktad cuve,