Eftersom årgången är relativt utvecklad räcker det med en kortare luftning

vilket ger full kontroll över kvaliteten från ranka till flaska

Med luftning öppnar sig också subtila nyanser av rosenblad

krydda och rostning

parfym och exakt frukt snarare än massiva extraktioner

Cesari Valpolicella Ripasso Superiore Bosan 2020 Espectacle Eftersom årgången är relativt utveckladCesari Valpolicella Ripasso Superiore Bosan 2020 r en klassisk Ripasso frn hjrtat av Veneto, skapad fr dig som uppskattar kraft, elegans och genuin veronesisk tradition. Vinet grs p Corvina och Rondinella och genomgr den karakteristiska Ripasso metoden, vilket ger extra koncentration, djup och komplexitet. Bosan r en av husets signaturcuver och visar hur Valpolicella kan n en niv av struktur och finess som nrmar sig Amarone men med bibehllen friskhet