Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och finare snacks som gougères eller smördegssnittar

långkokt oxkind eller boeuf bourguignon

medelfyllig rödvin med generös frukt och florala nyanser

De vinner tydligt på luftning: unga flaskor bör med fördel dekanteras 2–3 timmar innan servering

vilket gör vinet tillgängligt redan ungt

Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, 2019 Henriet-Bazin Den fungerar också mycket braCavallotto Barolo Bricco Boschis 2019 r en uttrycksfull och klassisk Barolo frn en av Castiglione Fallettos mest respekterade producenter. Den kombinerar omedelbar charm med den struktur och djup som gr Nebbiolo frn Bricco Boschis s eftertraktad, och har redan nu en fin ppenhet samtidigt som den br p lng lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en elegant, ljusrd till tegeltonad kant som signalerar att det redan r p vg in i ett fint