San Patrignanos vingårdar i Emilia-Romagna präglas av kalkrika lerjordar och ett tempererat mikroklimat med närhet till Adriatiska havet

ännu unga tanninerna drar ut smaken i en lång

rådjur med svamp eller kyckling med rosmarin och stekt svamp

Vinet genomgår flaskjäsning och lång lagring på jästfällningen

precis som man vill ha det i ett stort Bordeaux-vin

Domaine Parigot Bourgogne Hautes-Côtes De Beaune Blanc Clos De La Perrière 2024 Pavie Macquin San Patrignanos vingårdar i Emilia-RomagnaDomaine Parigot Bourgogne Hautes Ctes de Beaune Blanc Clos de la Perrire La Croix Blanche 2021 r en uttrycksfull och karaktrsfull Chardonnay frn en av Bourgognes mest historiska vingrdar vid byn Fixin. Lget r idag ngot underskattat, men fortstter enligt bland andra Jancis Robinson att leverera druvor av imponerande kvalitet. Hr fr du vit Bourgogne med tydlig terroirkaraktr och en niv som gr vinet till ett verkligt fynd i sin prisklass. Smakprofil I