För produktion av torra viner bör druvorna skördas vid max 22° Brix för att undvika aromförlust

Auric Barrel Acaciafat – Förstklassig Lagring för Dina Drycker

levereras PZPK-tanken med variabel kapacitet som standard med en sluttande botten och en stor fyrkantig manöverlucka för enklare tömning av druvrester

Smartref köps separat

kryddor och rostade nyanser som förhöjer dryckens smakupplevelse

Pinotin (Högstam) Sekatörer-redskap-mm För produktion av torra vinerDessa viner knnetecknas av en mrk frg och en fruktig karaktr med mjuka tanniner. De aromatiska egenskaperna gr dem till ett bra komplement i blandningar, och allt fler vinmakare har framgng med lagring p ekfat. Pinotin r en relativt tidig korsning frn Valentin Blattner i Schweiz och tros vara en korsning mellan en resistent partner och en Pinot Noir klon frn ett tyskt urval. Namnet kommer frn en humoristisk kombination av "Pinot" och det frkortade