Jordmånen domineras av kalkrik märgel och kompakt lera

vällagade rätter

Öppnad flaska håller sig dessutom utmärkt i flera veckor

Sine Qua Non arbetar med mycket låga skördeuttag och noggrann selektering i vingården för att endast de bästa klasarna ska nå vineriet

I munnen är Mt Pajaro 2017 fylligare än många klassiska Pinot Noir

Bret Brothers & La Soufrandière Saint-Véran La Bonnode ZEN 2020 white Jean Moreau Père et Fils Jordmånen domineras av kalkrik märgelBret Brothers & La Soufrandire Saint Vran La Bonnode ZEN r en elegant Chardonnay frn en liten, vlsktt parcell i Saint Vran som tydligt visar Bourgognes fina balans mellan friskhet och djup. Hr fr du ett vin med precision, energi och tydlig terroirprgel, framtaget med minimal intervention fr att lta platsen tala. Vinet br ocks p arvet frn Bret brderna, som gjort sig knda fr sitt kompromisslsa arbete med Mconnais och sdra Bourgogne. Smakprofil I glaset