Jäsning och vinifiering sker med stor respekt för råmaterialet för att bevara djup

Lilian Ladouys Cabernet Sauvignon från Saint-Estèphe 2021 förenar mörk frukt

nästan som fuktig sten efter regn

en liten appellation i Bourgogne där Pinot Noir ofta får en fin balans mellan rödbärig frukt och ett tydligt kalkdrivet anslag

oxfilé eller annan elegantare röd köttbit fungerar 2021-årgångens friska syra och fina tanniner mycket bra

Domaine de la Mordorée, Lirac Blanc Reine des Bois, 2020 Inglenook Estate Jäsning och vinifiering sker medDomaine de la Mordore Lirac Blanc Reine des Bois 2020 r en ovanligt karaktrsfull vit Rhne vin frn en av Liracs mest respekterade producenter. Hr mts klassisk sydfransk frukt, elegant fyllighet och en tydlig friskhet som ger vinet bde djup och balans. Att hitta en vit Lirac av den hr kalibern r i sig ngot speciellt. Smakprofil I glaset visar vinet en gyllene frg som signalerar bde mognad och koncentration. Doften r geners och inbjudande, med toner av