Scallop Shelf är belägen på den svala

eftersom vinerna redan har så mycket naturlig komplexitet

Bakom namnet står Wacław Bruno

och den typen av läge brukar ge små skördar med koncentrerad frukt

följt av torkad frukt och ett svagt stråk av bakningkryddor

Egly-Ouriet Grand Cru Rosé Magnum Ormes De Pez Scallop Shelf är belägen påEgly Ouriet Grand Cru Ros Magnum r en storartad roschampagne fr dig som sker kraft, djup och gastronomisk bredd snarare n lttsam aperitifbubbel. Hr mts 65 % Pinot Noir och 35 % Chardonnay frn ngra av Champagnes mest eftertraktade Grand Crulgen, buteljerat i magnum fr extra lngsam och harmonisk utveckling. En mycket lg dosage p endast 2 g l och vinifiering utan filtrering ger en kompromissls, vins stil som tydligt speglar terroiren. Detta r lngt ifrn