jordmån och läge får styra mer än teknisk makeup

och Mourvèdre med djup och ryggrad

viol och frisk mineralitet från kalkrika jordar i Beaune

en enkel lantterrin eller en tallrik med salami och lufttorkad skinka

Branaire Ducru i Saint-Julien arbetar i ett av Médocs mest klassiska lägen

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2018 Bollinger jordmån och läge får styraCheval Blanc Cabernet Franc Merlot Bordeaux 2018 frenar djup, elegans och Saint milions kalkrika sjl i en lyxigt silkeslen stil. Om vinet Cheval Blanc i Saint milion arbetar med stor precision, och 2018 rs vin speglar den balans som gr grden s srprglad. Druvorna Cabernet Franc och Merlot kommer frn en mosaik av jordar med grus, lera och sand, vilket ger bde struktur och aromatisk energi. I ett r som 2018, med geners mognad i Bordeaux, r det just