särskilt vid servering ur IMP där syrekontakten initialt kan vara mer begränsad

där den malolaktiska jäsningen sker först framåt våren

Klimatet är varmt och kontinentalt

Vinet är också magnifikt till tryffelbaserade rätter

Lagringspotential: Dricks utmärkt nu men har styrka och syra för 5–7 års lagring från skördeår

Weingut Eymann Spätburgunder -R- Bio 2018 Suavia särskilt vid servering ur IMPWeingut Eymann Sptburgunder R Bio 2018 r en ekologisk Pinot Noir frn Pfalz som kombinerar elegans, precision och tydlig regional karaktr. Med sin fokus p ren frukt, struktur och ett hantverksmssigt uttryck r det hr en rdvin fr dig som uppskattar finess framfr kraft. Smakprofil Frgen r vanligtvis ljusrubin till granatrd, med en frisk och livlig lyster som signalerar klassisk Sptburgunder stil. Doften bjuder ofta p rda br som krsbr och hallon,