men fungerar även utmärkt till lagrade hårdostar eller svamprisotto

Doften är förförisk och nyanserad: friska ljusröda bär som smultron och hallon möter rosblad och fin citrusskal

eftersom Chenin Blancs struktur möter rätten utan att ta över

Timorasso är känd för sin lagringsduglighet

och i den historien är familjen Cazes central

Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1. cru Aux Malconsorts 2013 Tenute Sella men fungerar även utmärkt tillDomaine Sylvain Cathiard Vosne Romane 1er Cru Aux Malconsorts 2013 kommer fra en av Bourgognes mest ettertraktede premier cru parseller, med en status som ofte beskrives som nr grand cru niv. Beliggenheten ved siden av legendariske La Tche, kombinert med Cathiards presise og elegante stil, gjr dette til en vin med bde historisk tyngde og stor samlerappell. Smakprofil Vinen har en dyp rubinrd farge med ungdommelig gld og utviklede toner i kanten.