men framför allt precis

mogen ost mycket bra

oxkind eller en ryggbiff med rosmarin och vitlök

elegans och den salta

Efter jäsning och maceration lagras vinet på franska ekfat

Larmandier-Bernier Terre De Vertus Premier Cru Brut Nature Larmandier Bernier, 2017 Alter Ego men framför allt precisLarmandier Bernier Chardonnay Champagne 2017 r en rak, mineraldriven Blanc de Blancs med djup frn kritjord och lng, torr precision. Om vinet I Cte des Blancs arbetar Larmandier Bernier med Chardonnay i kalkrika lgen dr krita och kalksten ger vinerna den dr strama, ljusa ryggraden som omrdet r knt fr. Druvorna kommer frn biodynamiskt och ekologiskt odlade vingrdar, och det mrks i hur rent och fokuserat uttrycket blir, utan att frlora textur eller