runt 14–16 °C

för att uppnå optimal fenolisk mognad

men kan också utveckla mer rundhet och komplexitet under ett par års lagring

Servera gärna vid 16–20 °C för att få fram både rök

Koncentrationen från gamla stockar ger djup och längd

2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole Giuseppe Cortese runt 14–16 °C2017 Comte Armand Pommard Clos des Epeneaux Monopole r en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir viner, med ursprung i ett av regionens strsta och mest respekterade monopol lgen. Hr mts precision, djup och klassisk Pommard karaktr i en vinifiering som bygger p lng maceration och stor respekt fr frukten. Smakprofil Vinet har en tt, rubinrd frg med ungdomlig lyster och ofta ett elegant, nstan stramt uttryck i sin frsta fas. Doften bjuder typiskt p