Som alltid hos Pacalet används hela klasar i jäsningen

Les Rouliers är i grunden ett vin deklassificerat från Henri Bonneaus källare

Därefter följer 17 till 18 månader på franska ekbarriques

men uttrycket i vinerna är tydligt rotat i klassisk Côte de Nuits-stil

struktur och den klassiska Pauillac-mineraliteten

Cascina Massara Burlotto Barolo del Comune di Verduno 2021 Milens Som alltid hos Pacalet användsCascina Massara Burlotto Barolo del Comune di Verduno 2021 r en uttrycksfull Barolo med tydlig ursprungsprgel, dr Verdunos elegans och struktur fr spela huvudrollen. Vinet visar den klassiska Nebbiolo karaktren med en fin balans mellan kraft, precision och lagringsduglighet ett vin fr dig som sker ngot med bde personlighet och djup. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar granatrd frg som fr tankarna till klassisk Barolo. Doften bjuder p rda