I vineriet följer man klassisk Bourgogne-stil: långsam jäsning i franska ekfat

Bâtard-Montrachet och från 2019 även Corton-Charlemagne på leasing – samtliga klassificerade som Grand Cru

Jorden består av färgrik sandsten

Slottets läge på grus och lera bidrar till vinernas kombination av kraft och finess

Gruyère eller en fin lagrad cheddar – är ett utmärkt sällskap

2019 Henri Boillot Le Montrachet Grand Cru J.J Prum I vineriet följer man klassisk2019 Henri Boillot Le Montrachet Grand Cru r en av Bourgognes mest eftertraktade vita viner, skapad fr dig som sker bde precision och djup i samma glas. Hr mter Grand Cru lget Le Montrachets legendariska status Henri Boillots stilrena, terroirdrivna vinmakning. Det r en vinupplevelse som tydligt br p omrdets historia och klass. Smakprofil Vinet har en ljus gyllengul frg med grna reflexer som signalerar ungdom och energi. Doften r elegant och nyanserad