I munnen är vinet medelfylligt till fylligt med pigg

lite krydda och stöd åt strukturen

syran är livlig och lyfter frukten utan att dominera

Årgång 2022 ger lite mer öppen frukt än de svalaste årgångarna

en mindre andel kan få vila på jästfällning i tank för textur

Zyme Kairos 2021 Le Mortelle (Antinori) I munnen är vinet medelfylligtZm Kairos 2021 r en djrv och fascinerande rdvinscuve frn Veneto, skapad fr gonblick d allt klaffar precis som namnet antyder p klassisk grekiska: det rtta gonblicket. Inspirerad av Harlequin projektet br den sin mngfald stolt: 15 olika druvsorter bde bl och grna vvs samman till ett uttryck som r lika mngskiktat som elegant. Unik sljpunk: en sllsynt symfoni av 15 druvor dr sm nyanser frn varje sort ger en komplex, harmonisk helhet. Srdrag: lyxigt djup