Yngre flaskor mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp frukten och integrera tanninerna

skördad för hand i små korgar med noggrann selektering både i vingård och på sorteringsbordet

svartpeppar eller en lätt rostad ton

I glaset framträder Trotanoy 2022 med en tät

elegans och rökighet får ingå i slutblandningen

Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Oenophile Non Dose 2020 Tenuta Sant'Antonio Yngre flaskor mår bra avGimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Non Dos r en stilren Blanc de Blancs som visar Cte des Blancs frn sin mest precisa och mineraldrivna sida. Med Chardonnay frn gamla stockar, upp till 75 r, och utan dosage fr du en Champagne med extra tydlig renhet, spnst och elegans. Smakprofil I glaset har den en ljus, frisk gyllengul ton med fin och ihllande mousse. Doften r intensiv och nyanserad, dr citrus och frisk frukt mter toner av torkad frukt, torkad